Svi čitamo recenzije prije nego što negdje odemo.
A zanimljivo je da, ako nam se nešto svidi, rjeđe ostavimo dobar komentar nego kad nam se nešto ne dopadne.
To znači da čak i dobar restoran može izgledati prosječno ako ne radi aktivno na recenzijama.
Istražili smo restorane u Crnoj Gori i vidjeli da tokom sezone mnogi imaju tek nekoliko desetina recenzija, a i do 50% negativnih. To nije zato što su restorani loši, već zato što vlasnici ne upravljaju reputacijom i ne podstiču goste da ostave utisak.
A to je poseban posao:
- odgovarati na recenzije gostiju,
- analizirati povratne informacije,
- ažurirati fotografije i video sadržaj,
- brinuti da restoran bude vidljiv na mapama.
Pored toga, važno je mjesečno pripremati izvještaj za vlasnika — gdje su jake strane, a gdje ima prostora za napredak.
Kvalitetan kadar za ovakav posao nije lako naći, ni u jednoj zemlji. O tome sam takođe pisao u ovom tekstu.