Kako pametni QR meni pomaže da se poveća prosječan račun i prihod restorana
Vjerujem da ste već imali priliku da vidite koliko QR meni može biti koristan, o čemu ste mogli čitati u [OVOM članku].
Sada hajde da pričamo o još jednoj važnoj osobini pametnog QR menija – njegovoj sposobnosti da poveća prosječan račun i samim tim poveća profit restorana.
Sada hajde da pričamo o još jednoj važnoj osobini pametnog QR menija – njegovoj sposobnosti da poveća prosječan račun i samim tim poveća profit restorana.
Problem: konobari ne stižu uvijek na vrijeme
Vrlo često, dok sjedim u restoranu sa čašom piva, primijetim tipičnu situaciju: piće je skoro pri kraju – a to vidim samo ja.
Idealno bi bilo da to prvi primijeti konobar koji poslužuje naš sto. Kao gost, očekujem da priđe, ponudi još jedno pivo, pogleda ima li još hrane i možda preporuči nešto dodatno.
Ali, nažalost, u većini lokala to se ne dešava.
Kada u čaši ostane još par gutljaja, počinjem da tražim konobara pogledom. To me odvlači od razgovora, kvari utisak i tjera da razmišljam o kvalitetu usluge.
Sa strane gosta – to je neprijatnost.
Sa strane restorana – direktan gubitak prihoda.
Idealno bi bilo da to prvi primijeti konobar koji poslužuje naš sto. Kao gost, očekujem da priđe, ponudi još jedno pivo, pogleda ima li još hrane i možda preporuči nešto dodatno.
Ali, nažalost, u većini lokala to se ne dešava.
Kada u čaši ostane još par gutljaja, počinjem da tražim konobara pogledom. To me odvlači od razgovora, kvari utisak i tjera da razmišljam o kvalitetu usluge.
Sa strane gosta – to je neprijatnost.
Sa strane restorana – direktan gubitak prihoda.
Gubitak prihoda zbog neefikasne usluge
Za isto vrijeme koje gost provede u lokalu, mogao bi da naruči još jedno piće ili zalogaj – samo da je narudžba stigla na vrijeme.
Ali konobar može biti zauzet, ne primijetiti praznu čašu ili jednostavno ne stići da priđe.
Rezultat? Restoran gubi prihod, a gost gubi užitak boravka.
Ali konobar može biti zauzet, ne primijetiti praznu čašu ili jednostavno ne stići da priđe.
Rezultat? Restoran gubi prihod, a gost gubi užitak boravka.
Rješenje: pametni QR meni
Tu na scenu stupa pametni QR meni – digitalno rješenje koje omogućava gostu da ponovi narudžbu jednim klikom, bez čekanja konobara.
Gost može da naruči na vrijeme, procijeni koliko mu je pića ostalo i tako ne gubi ni minut.
Najvažnije – narudžba odmah stiže u sistem, bez zastoja, i pojavljuje se kod konobara ili u baru.
Čak i ako se konobar na trenutak zaneo, sistem će ga diskretno podsjetiti da je stigla nova narudžba – i neće se desiti da gost ostane neprimijećen.
Gost može da naruči na vrijeme, procijeni koliko mu je pića ostalo i tako ne gubi ni minut.
Najvažnije – narudžba odmah stiže u sistem, bez zastoja, i pojavljuje se kod konobara ili u baru.
Čak i ako se konobar na trenutak zaneo, sistem će ga diskretno podsjetiti da je stigla nova narudžba – i neće se desiti da gost ostane neprimijećen.
Kako QR meni povećava prosječan račun
- Brzo ponavljanje narudžbe – gost ne čeka, već poručuje na vrijeme.
- Predlozi za dopunu – sistem može automatski ponuditi zalogaj, desert ili piće koje povećava iznos računa.
- Bez ljudskih grešaka – i uz veliki broj gostiju, svaka narudžba se evidentira.
- Jasna analitika – vlasnik vidi koje stavke donose najveći profit i kada gosti najčešće naručuju ponovo.
Zašto je to važno vlasniku restorana
Čak i malo povećanje prosječnog računa na svakoj narudžbi znači primjetan rast ukupnog prihoda.
Zamislite – ako svaki gost potroši samo 5–10% više, u zbiru na nivou dana, nedjelje ili mjeseca to postaje ozbiljno povećanje zarade za vlasnika restorana.
I sve to – bez zapošljavanja dodatnog osoblja i bez dodatnog marketinga.
QR meni čini uslugu bržom, goste zadovoljnijima, a biznis profitabilnijim.
Zamislite – ako svaki gost potroši samo 5–10% više, u zbiru na nivou dana, nedjelje ili mjeseca to postaje ozbiljno povećanje zarade za vlasnika restorana.
I sve to – bez zapošljavanja dodatnog osoblja i bez dodatnog marketinga.
QR meni čini uslugu bržom, goste zadovoljnijima, a biznis profitabilnijim.
Zaključak
Uvođenje pametnog QR menija nije samo moderna digitalna stvar, već alat koji povećava prihod i efikasnost osoblja.
Vlasnik dobija više narudžbi, konobari rade mirnije, a gosti su zadovoljni pažnjom i brzinom usluge.
Ako želite da sistem radi u korist ugostitelja, a ne obrnuto, obavezno pročitajte [OVAJ članak] – u njemu objašnjavamo zašto je važno da svaki detalj vašeg poslovanja doprinosi vašem prihodu.
Vlasnik dobija više narudžbi, konobari rade mirnije, a gosti su zadovoljni pažnjom i brzinom usluge.
Ako želite da sistem radi u korist ugostitelja, a ne obrnuto, obavezno pročitajte [OVAJ članak] – u njemu objašnjavamo zašto je važno da svaki detalj vašeg poslovanja doprinosi vašem prihodu.